1. ЩЕЛОЧНАЯ ВОДА БЕСПОЛЕЗНА Щелочная вода – основа щелочной диеты. Сомнительной с медицинской точки зрения концепции, согласно которой pH организма зависит от того, что мы едим. Докторов, которые бы говорили о пользе щелочной воды, найти не просто сложно – практически невозможно. Причина? Недостаток доказательной базы. Давайте проясним: у щелочной диеты есть и полезные принципы – например, совет есть шпинат, но на уровень pH в крови он не влияет. «Изменить его может только болезнь, но никак не еда», — уверен Марк Хеллерштейн, профессор нутрициологии и токсикологии университета Калифорнии, Беркли. Нет серьезных клинических исследований, которые бы подтверждали связь между щелочной водой и улучшением спортивных результатов, равно как и здоровья. Однако это не значит, что щелочная вода совсем бесполезна. Она может повлиять на уровень pH в моче. Поэтому при болезнях почек, когда они выделяют избыток кислоты, смысл ее пить есть. При интерстициальном цистите и хроническом воспалении мочевого пузыря с ее помощью можно немного уменьшить неприятные симптомы. Хорошая новость заключается в том, что специалисты не видят вреда в употреблении щелочной воды. Они просто считают ее бесполезной (без показаний, для здорового человека) и ссылаются на недостаток исследований ее преимуществ.
Дата 23 апреля — символическая для мировой литературы — стала поводом для учреждения Всемирного дня книги и авторского права (World Book and Copyright Day).
